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Matchá: O chá verde do momento

O chá da vez promete dissolver a gordura e acelerar o metabolismo

O matchá é aposta da vez do mundo fitness. O pozinho de coloração esverdeada tem propriedades termogênicas que aumentam em até 40% a queima calórica durante a atividade física. É rico em antioxidantes, que impedem a ação dos radicais livres, garantindo uma pele livre de rugas e linhas finas por mais tempo.

Extraído da planta camellia sinensis, assim como o chá verde, o ban-chá, o oolong, o chá vermelho ou o branco, o que o difere são elementos como a fermentação e maturação das folhas. “O matchá possui betacaroteno, substância fotoprotetora responsável pelo bronzeado saudável da pele, e é um excelente diurético, ajudando a diminuir o inchaço”, informa a nutricionista Carla Monteiro, que atende na clínica Arthys Express.

Versátil, o matchá também pode ser utilizado em receitas de cookies, bolos, sorvetes e massa de quiche. É encontrado para venda em lojas de produtos naturais e alguns supermercados.

O matchá também pode ser utilizado em receitas de bolo, cookies, massa de quiche, entre outros (imagens: Thinkstock)
O matchá também pode ser utilizado em receitas de bolo, cookies, massa de quiche, entre outros (imagens: Thinkstock)

Apesar dos benefícios, a nutrocionista ressalta que ainda não existem estudos que definem uma dose diária segura para o consumo do matchá. O chá possui cafeína e clorofila na sua composição, podendo causar alguns efeitos colaterais, como insônia, dor de cabeça, azia ou até diarreia. Pessoas com gastrite ou úlceras devem evitar o consumo, para não agravar crises.

“Gestantes, idosos e crianças, que possuem necessidades nutricionais diferenciadas, devem tomar cuidado ao consumir, assim como as pessoas que sofrem com insônia”, afirma Carla, que recomenda um auxílio profissional e equilíbrio no consumo do pozinho. “Tudo em excesso, mesmo que seja bom, faz mal. Não é porque foi amplamente divulgado que certo alimento emagrece e faz bem para saúde, que devemos nos entupir deles”.

O matchá vem da cultura/culinária oriental, ou seja, é uma novidade para o ocidente, assim como os já conhecidos chia e gojiberry. “O que é bom para uma pessoa, pode não funcionar para outra. A eficácia não é a mesma para o nosso estilo de vida”, complementa. “É sempre bom consultar um profissional, manter uma alimentação saudável e fazer atividades físicas regularmente”.

Confira a receita recomendada pela nutricionista Carla Monteiro. “É interessante tomar esse suco logo pela manhã, em jejum, para ajudar a acelerar o metabolismo”.

Suco de água de coco e matchá

200ml de água de coco

1 limão inteiro espremido

1 colher de chá de matchá

Gelo

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Divulgado no TrendNotes por: Carolina Landi

Jornalista carioca com alma de artista e bailarina nas (poucas) horas vagas. Gosta do pop ao erudito, em todos os sentidos e artes. Acredita em empatia e sincronicidade. Curiosa, quer viver várias vidas nessa existência.

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